Tisdags

 

 

Kakbotten

• 150 g smör
• 3 dl strösocker
• 1 dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• ½ krm salt
  
• 2 ägg
• 2 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Smält smör i en kastrull. Ta från plattan.
3. Rör i socker, kakao vaniljsocker och salt. Rör ner 1 ägg i taget och slutligen mjölet.
4. Bre ut smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, smöra och bröa, lägg gärna ett bakplåtspapper i botten.
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, kakan ska vara lite lös i mitten. Låt den kallna i formen.

1. Koka  upp grädde och smör i en kastrull. Ta det från plattan.
2. Hacka chokladen, rör ner och låt den smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.
3. Bre tryffeln över kakan. Ställ kakan i kylen ta fram cirka 30 minuter innan servering.