Tisdags

 

 Frallor al la mig:-)

 

 

 

 

Jag utgick från ett  recept på frallor som är som följer men när du gör bullarna ta bort saltet.

 

Ta fram

2 ägg

25 gram smör

3 msk kokosmjöl

1 dl pofibrer

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 dl grädde + 0,5 dl vatten

Lite salt , lite linfrön, lite solrosfrön.

Vispa två ägg fluffigt. Smält smöret och låt det svalna lite.
Rör i ihop kokosmjöl, pofibrer, fiberhusk, bakpulver häll sedan ner äggsmeten i med smör och grädden, samt en nypa salt.
Låt stå för att svälla i 10 minuter. Om degen känns torr späd med mer grädde och vatten.
Rulla till runda bullar och grädda i 200 grader i cirka 20 minuter.

Kanelbullar använd samma deg men använd inte salt och frön utan ta i en nypa ICA sötströ i degen.

Kavla ut degen bred på smör, pudra kanel och Ica sötströ. Rulla ihop till bullar. Lägg i bullformar, in i ugnen i cirka 20 min.

Jag gjorde en variant med kardemumma i degen också. Gott gott!